群馬県　高崎市　箕郷町　フュージョンレストラン　オー・ドゥ・ピュール

フュージョンレストラン　オー・ドゥ・ピュール

 

 

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Information

 

 

 

 

 

 

 

 

お店の紹介

 

 

 

 

 

 

 

 

お店の外観

 

 

 

 

 

 

 

 

 オー・ドゥ・ピュールは、日本初の本格的フュージョンレストランです。

私共が提供するフュージョンとはフランス料理を極めたシェフがフレンチをベースにイタリアン・中国料理等ジャンルを越えた柔軟な発想から作り出す新しいスタイルの融合料理です。

水は地元の湧き水を汲みに行き、クレソンは山まで自然のものを摘みに行く…　また料理の食材も無農薬栽培のお米・野菜にこだわり、少しでもお客様に喜んでいただけますように地元の農家の方々とお話をしながら四季折々の最も新鮮なものを仕入れさせていただいております。 

 

 

 

 

 

 −オードブルにフォアグラやエスカルゴをお召し上がりいただき

 

 

メインディッシュには気仙沼産のフカヒレの姿煮をお楽しみいただく…−

 

 

 

 

 

 そんな不思議なオー・ドゥ・ピュール独自のフュージョン料理の世界をぜひ一度覗いてみて下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

Eau de pure
オー・ドゥ・ピュール

オーナーシェフ　清水　文雄

〒370-3102
群馬県高崎市箕郷町生原992-1

tel 027-360-7123
fax 027-360-7124
IP phone 050-7561-4023

ランチタイム　　11:30～14:30
ディナータイム　17:30～21:30

定休日　毎週火曜日

 

 

 

 

 

 

 

 

ご案内図

 

 

 こちらからGoogle Mapをごご覧いただけます。

 

 

 

 

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